11月22日(土)横浜市磯子区『鶴岡』

TURUOKA

ここの細打ちの麺、好きです。
そばつゆも奥行きがあって、旨い。
自宅からチャリで5、6分という立地もあって
休日、チャリ散歩の帰りにときどき寄る。

10年くらい前か…、
磯子区地区センターでの
そば打ち教室に出席した。
そのときの講師がここ『鶴岡』のご主人だった。
講師の指導もあって
もしかして俺…、と
思うくらい美味しい麺ができた。
それをキッカケに道具を一式揃えた。
その後、自宅で2、3度そば打ちを実践してみた。
技術はもちろん、粉もいまひとつだったのか
美味しくできたことがないまま
道具たちはいま、納戸のどこかで
静かに眠っている。


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ハマ柴そらの日記』更新
そらの日記


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はげまるさんのライブ情報

001
◎12月6日(土)〜14日(日) 横浜野毛 旧バラ荘

002
◎12月14日(日) 横浜野毛 ルタン

003
◎12月30日(火)横浜野毛 野毛ミラクル商会












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